Автор: Лейла
Описание: Приготовить это блюдо подтолкнуло меня то, что "спасать" надо было курицу. Курица-гриль.
|
|
Маленькое отступление: курица была с начинкой (лявянги) - начинку съели, что делать с куркой..???)), а так, конечно, курицу отварить, отделить мясо от курицы, отварить цветную капусту в подсоленной воде, добавить ломтик лимона, после добавить нарезанную морковь. |
|
Делаем соус: масло растопить, поджарить с мукой. |
|
Дать чуток остыть и влить тёплое молоко, быстро размешать, чтобы не было комочков. |
|
Взбить белок и все перемешать. |
|
Курицу прокрутила через мясорубку, овощи слегка обжарить, на форму, смазанную маслом, посыпать голландским сыром. |
|
Лучше курицу смешать сразу с соусом, выкладываем мясо с соусом, капусту, морковь. |
|
И второй слой в той же последовательности, сверху обсыпать тертым сыром и ставим в духовку. |
|
Специи, мускатный орех - добавить в соус, остальное в курицу. Подаем со сметаной. |
