Автор: xmxm
Описание: Очень простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо. Такие котлетки не стыдно подать даже на праздничный стол, при этом потратить минимум времени. Начнем...
|
|
У меня всегда в морозилке есть рыбный фарш. Готовлю я его покупая рыбу. Пропускаю через мясорубку и складываю брикетами. Фарш подойдет из любой рыбы. У меня смесь хека и семги. Размораживаем. |
|
Трем на крупной терке сыр. |
|
Нарезаем лук. |
|
Добавляем к фаршу лук, сыр, муку, соль, перец и яйцо. |
|
Тщательно все перемешиваем. |
|
Формируем небольшие котлеты и хорошо обваляв их в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. |
|
Обжариваем под крышкой, на маленьком огне, до золотистого цвета. |
|
Подаем горячими, Очень нам нравится их есть с крупными, сочными оливками. Приятного аппетита. Спасибо. |
