Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Паштет из свиного сала

Автор: Татьяна М

Паштет из свиного сала

Описание: Такой паштет оценят преимущественно мужчины и те, кто обожает сало - невероятно ароматный с острецой и нежным сальным вкусом с соевой ноткой! Отлично в качестве намазки на свежий хлеб, согреет в холодную и ненастную погоду, возбудит аппетит и поднимет настроение!

Ингредиенты

Приготовление

Паштет из свиного сала ингредиенты От разделки туши свиньи у меня остались вот такие обрезки подкожного сала без кожи с некоторым вкраплением мясным (очень малым);

Паштет из свиного сала ингредиенты Если у вас сало чистое, без мяса, то этот шаг нужно пропустить; Залить сало водой, добавить перец душистый и лавр, проварить в течении 30 минут;

Паштет из свиного сала ингредиенты Прокрутить сало через мясорубку с решеткой 2 мм вместе с чесноком и перцем чили (количество чили регулируйте сами, если поострее, берите большой стручок, у меня такой 8 см длиной примерно и то получается остренько;

Паштет из свиного сала ингредиенты К фаршу добавить паприку, соевый соус, пробовать на соль, мне понадобилось 5 ст. л., может вам будет нужно меньше/больше;

Паштет из свиного сала ингредиенты Хорошо пробить блендером/измельчителем до паштетного состояния;

Паштет из свиного сала ингредиенты Выложить в чистые баночки, охладить в холодильнике; Хранится такой паштет достаточно долго, неделю-полторы точно простоит в холодильнике (хотя тут многое зависит от качества чеснока и чили перца);

Паштет из свиного сала ингредиенты Подавать в качестве закуски! Очень и очень вкусно!








Паштет из свиного сала — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru