Автор: mizuko
Описание: Сейчас самая пора готовить овощные супы. Этот супчик приготовлен без воды, без масла, но, тем не менее, очень вкусен и прекрасно согреет Вас холодными зимними вечерами. А жареная перловка придаёт этому супу необыкновенный ореховый аромат.
|
|
Разогреть сковороду Zepter до эффекта жемчужины, положить предварительно вымытую и обсушенную перловую крупу и обжарить на большом огне до золотистого цвета. |
|
Добавить 100 мл воды и уменьшить огонь. |
|
Овощи почистить и нарезать кубиками. У меня картошка фиолетового цвета. |
|
Сверху на сковороду с перловкой поставить чашу пароварки и выложить овощи. |
|
Накрыть крышкой. Стрелка должна находиться в середине зеленого поля. Благодаря уникальной технологии Zepter, запахи и соки блюд в сковороде и в пароварке не смешиваются, каждое блюдо готовится само по себе. Через 20 минут отключить плиту и оставить при закрытой крышке ещё на 15 минут. |
|
Овощи выложить в чашу блендера и пюрировать. |
|
Сверху выложить перловку. |
|
Украсить петрушкой. |
|
Приятного аппетита! |
