Автор: Meotida
Описание: Очень просто.. быстро и вкусно..
Замечательный супчик для надвигающихся холодов и чудесное первое блюдо для детишек и их мамочек, чтобы и малышей жиденьким покормить и времени на приготовление потратить совсем немного..
вкусный бульончик с яйцом, зеленью, ароматными специями, кусочками мяска и сухариками..
Америку не открою, НО вдруг кому-то пригодится... мы такой супчик очень любим и с наступлением холодов он частенько появляется на нашем столе
|
|
Для бульончика: кусочек говядинки - 100гр морковка - 1/2шт лук - 1/2шт кинза, петрушка, базилик, укроп - по три веточки соль, перец по вкусу яйцо взбить венчиком вместе с измельченным укропчиком |
|
Бульон вылить в небольшую кастрюльку и довести до кипения выливаем яйцо в бульон, постоянно помешивая венчиком |
|
Доводим до кипения и выключаем |
|
Выливаем в тарелочку, украшаем морковочкой (из бульончика), кладем небольшие кусочки мяска и горстку сухариков на тарелочку Приятнейшего аппетита! :) P.S. яичная масса всплывает в тарелке, образуя некое подобие омлета, и сухарики, если бросать в тарелку не тонут, а суп исчезает в мгновение ока |
