Шоколадный торт

Автор: Лейла

Описание: Рецепт как-то выписала с инета, не помню с какого сайта. Но, главное, знаю автора, ЭЛЯ - огромное спасибо за такое чудное шоколадное наслаждение.

Ингредиенты

Шоколад молочный (черный, 200 г в тесто + 100 г в глазурь) — 300 г
Масло сливочное (тесто 100 г + 50 г в крем + 50 г в глазурь) — 200 г
Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар (тесто) — 100 г
Мука пшеничная (тесто) — 70 г
Соль (тесто) — 1/2 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 100 г
Ваниль (крем)
Сыр творожный ("Hochland", крем) — 200 г
Сливки (глазурь) — 50 г
Кофе растворимый (глазурь) — 1 ч. л.
Коньяк (глазурь) — 2 ч. л.

Приготовление

[i][b]ТЕСТО[/b][/i] - растопить масло с шоколадом

Взбить яйца с сахаром, солью, пока масса не побелеет

Влить растопленный шоколад в яичную смесь...

и всыпать муку. Осторожно, хорошенько перемешать

Влить в форму (24см). Выпекаем при t=200* минут 20 (как всегда проверка зубочисткой)

[i][b]КРЕМ[/b][/i]: Положить в чашку все ингредиенты, взбить, после положить в холодильник

[i][b]ГЛАЗУРЬ[/b][/i] - все ингредиенты положить в миску, растопить на маленьком огне, интенсивно помешивая. Остудить.

Корж готовый остудить, можно его не разрезать на 2 коржа, а просто намазать крем, и сверху покрыть глазурью. Я вначале стала украшать с помощью насадок, а потом передумала. Рисунок, якобы, зубочисткой проводила линии, в непроизвольном порядке. [img]http://s61.radikal.ru/i174/0810/5a/cfe39c6d8f74.jpg[/img] [img]http://s45.radikal.ru/i107/0810/31/7be21f638451.jpg[/img]

ВОТ ТАК ОЦЕНИЛИ ВНУКИ [img]http://s53.radikal.ru/i141/0810/17/cc77cf4e91c1.jpg[/img]

Шоколадный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/