Автор: lili-8888
Описание: Очень мне понравилось готовить овощи в посуде Zepter без масла и соли. Оли получаются просто идеальными, вкусными, яркими и конечно полезными. И сегодня я предлагаю приготовить овощную икру с лисичками.
|
|
Лисички залить холодной водой и оставить на 20 минут. Затем хорошо промыть от мусора и земли. |
|
Лук нарезать, лисички обсушить. Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-можно начинать готовить. В сотейник выложить лук с лисичками и готовить с открытой крышкой пару минут. Я сделала это для того, чтоб выпарилась часть влаги из грибов. |
|
Все остальные овощи мелко нарезать. |
|
Выложить в сотейник, добавить черный перец, накрыть его крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить 10 минут. Затем снять с огня и оставить еще на 10 минут. |
|
У нас получилась вкусная, полезная икра. Овощи сохранили свой цвет, вкус и максимум полезных и питательных веществ. |
|
Приятного аппетита! |
