Автор: Nienulka
Описание: Бригадейро - это бразильские конфеты, которые готовятся из сгущенного молока. Я предлагаю приготовить конфеты с начинкой из винограда в арахисовой крошке.
|
|
Нужное количество сгущенного молока вылить в кастрюлю с толстым дном. |
|
Добавить какао-порошок и перемешать. |
|
Добавить сливочное масло и поставить на небольшой огонь. |
|
Варить до густого состояния. Варится масса около 15 минут. Масса должна получится густой и немного отставать от стенок кастрюли. |
|
Горячую массу вылить в тарелку и остудить сначала на столе, а потом на 2 часа поставить в холодильник. |
|
Виноград промыть водой и обсушить на салфетке. Я взяла светлый виноград. |
|
Арахис измельчить и смешать с сахарной пудрой. |
|
Из густой шоколадной массы и винограда скатать шарики, обвалять их в смеси из арахиса и сахарной пудры. Охладить конфеты и можно кушать эти конфетки с чаем. |
