Салат с куриной печенью

Автор: Ольга Сокольская

Ингредиенты

• Печень куриная — 300 г
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Зелень — 1/2 пуч.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Гренки (ржаные) — 1 горст.

Приготовление

Лук мелко порезать

Яйца отварить и мелко порезать Смешать с луком

Зелень (укроп и петрушка) мелко порезать и добавить к луково-яичной смеси

Добавить зеленый горошек (предварительно слить рассол)

Печень отварить и мелко порезать. Добавить в салату.

Для соуса смешать сметану, горчицу и соевый соус Kikkoman.

Заправить салат. Дать пропитаться минут 5. Подавать с гренками. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru