Автор: Natalya Molodtsova
Описание: Уж не знаю, за что так прозвали простой и вкусный салат мои коллеги, но, догадываюсь, что это от его способности испортить талию в два счета, особенно, если позволить себе съесть его побольше! А избежать этого бывает очень непросто - все потому, что уж очень вкусный получается этот салат!
|
|
Давайте представим, что до прихода гостей остается полчаса. Необходимо подготовить самые важные ингредиенты - картофель и яйца. Первым делом, я бы достала пароварку и поместила в нее очищенный и нарезанный на маленькие аккуратные кубики картофель вместе яйцом. Уже много раз готовила яйцо и картофель одновременно в пароварке - очень удобно! Занимает приготовление таким способом минут 15-20, не больше. Да и без пароварки тоже готовила. Для этого необходимо отдельно сварить яйцо и картофель. Можно варить картофель в мундире, а потом чистить и резать, можно - сразу кубиками - главное, не упустить момент и не дать развариться, - подойдет любой удобный для Вас способ! Главное, не забыть посолить ;) |
|
Тем временем мелко нарезается лук. Летом использую только свежий зеленый лук, в зимнее же время для этого салата использую лук репчатый. |
|
Когда яйца будут готовы, их необходимо нарезать также небольшими кубиками, я это делаю овощерезкой :) |
|
И, наконец, все перемешивается, заправляется именно майонезом, да, да, без этого никак. Салат должен оправдывать свое название. |
