Кекс "Принц Вишенка"

Автор: Демурия

Описание: Очень шоколадный и насыщенный кекс с вишней и корицей. Упругий, плотный, с благородной ноздрястой структурой. Такой ароматный и манящий. Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Корица — 0,5 ч. л.
Сахар — 3/4 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 12 г
Творог — 100 г
Масло растительное — 7 ст. л.
Вишня (Вяленая) — 2 горст.
Какао-порошок — 4 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с творогом и корицей минуты 3. Добавить сахар и какао, взбить еще секунд 15.

Влить масло, перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку. Взбить минутку.

К тесту добавить вяленую вишню, перемешать лопаткой. Если берете замороженую вишню, то предварительно размораживать не надо. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить в духовку при 180 гр до готовности ( определить деревянной шпажкой). Готовый кекс по желанию присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Кекс "Принц Вишенка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/