Фытыр с шоколадным заварным кремом

Автор: Nienulka

Описание: Фытыр - это египетский пирог, который готовится с начинкой. Я предлагаю сделать этот пирог с шоколадным заварным кремом. Любители шоколада- точно оценят)) готовится пирог несложно, тем более, если есть готовый крем от ТМ Нааs.

Ингредиенты

Тесто

Молоко топленое — 220 мл
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Ванилин (ТМ Нааs)
Сахарная пудра (ТМ Нааs) — 1 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 80 г

Крем

Крем (шоколадный, ТМ Нааs) — 1 пакет.
Молоко — 300 мл

Дополнительно

Кунжут — 0.5 ч. л.
Желток яичный — 1 шт

Приготовление

Фытыр с шоколадным заварным кремом ингредиенты

В молоко насыпаем дрожжи и перемешиваем.

Добавляем яйцо и размешиваем.

Насыпаем половину муки, перемешиваем.

Добавляем по вкусу ванилин и сахарную пудру. Перемешиваем хорошо и замешиваем тесто, добавляя муку.

Тесто должно быть густым, делим его на две части. Раскатываем в два пласта.

Намазываем маслом, оно должно быть мягким.

Скручиваем в рулет, а потом в улитку. Помещаем в холодильник на 2 часа.

Заварной шоколадный крем ТМ Нааs высыпаем в тарелку, добавляем немного молока и размешиваем до однородности.

Выливаем смесь в нагретое молоко и перемешиваем. Проварить крем до густого состояния и остудить.

Тесто раскатываем и смазываем шоколадным заварным кремом.

Сверху накрываем пластом теста, защипываем края. Накалываем вилкой.

Смазываем желтком и посыпаем по желанию кунжутом. Выпекаем пирог 45-50 минут при 200 градусах.

Теплый пирог подаем к чаю! Нежнейшая шоколадная начинка внутри и слоеное тесто - мечта сладкоежки!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Фытыр с шоколадным заварным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/