Автор: Z Olga
Описание: Легкие и быстрые в приготовлении, не сложные по ингредиентам шоколадные кексы! Гречневая каша в тесте делает его влажным и насыщенным. Характерный вкус гречневой каши меняется в сочетании с какао и орешками и становится каким-то десертным! Так что если хотите сделать семье сюрпризное чаепитие, пеките кексы и устраивайте викторину "Угадай, из чего кексы?!")))
|
|
Гречневую крупу отвариваем до готовности. У меня крупа ТМ Мистраль. |
|
Вынимаем пакетик с гречневой кашей, даем стечь лишней жидкости. |
|
С помощью блендера измельчаем гречневую кашу. |
|
В миске взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар. |
|
Добавляем сметану, растительное масло и измельченную гречневую кашу. Тщательно перемешиваем. |
|
Добавляем муку, разрыхлитель теста и какао. Очень тщательно перемешиваем, чтобы не было никаких комочков. Тесто получается густое (гуще, чем на оладьи), не стекает с ложки. |
|
Формочки для кексов наполняем тестом на 2/3, сверху посыпаем измельченными орешками. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. |
