Пирог "Яблочно-творожный"

Автор: Лизаветка

Описание: Всегда считала сочетание яблок и творога несовместимым, но, приготовив этот пирог, поняла, что вкуснее не бывает. Рецепт взят из журнала "Лиза".

Ингредиенты

Творог (в тесто -125 г; в начинку-250 г) — 375 г
Молоко — 3 ст. л.
Масло растительное — 60 мл
Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; в начинку - 3 шт) — 4 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар (в тесто - 50 г; в начинку - 75 г) — 125 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Яблоко (начинка) — 750 г
Сок лимонный (начинка) — 5 ч. л.
Кефир — 200 г
Пудинг ванильный — 1 пач.
Мед (для смазывания) — 2 ст. л.

Приготовление

1) Смешать творог с молоком, яйцом, раст. маслом, сахаром, солью, ванильным сахаром, всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Нагреть духовку до 180 С. В форму, смазанную раст. маслом, выложить тесто. Поставить в духовку на 15 мин. 2) Яблоки разрезать на четверти. Два яблока оставить для верха. Остальные натереть на тeрке, сбрызнуть 4 ч. л. лимонного сока. Те два нарезать на ломтики. 3) Для начинки нужно творог смешать с кефиром, яйцами, сахаром, 1 ч. л. лимонного сока и пудингом. Добавить тeртые яблоки и перемешать. 4) На корж выложить начинку. В виде цветка выложить яблочные ломтики. Выпекать 40 мин. За 10 мин до готовности покрыть пирог мeдом. Приятного аппетита!!!!!!!!!!

кусочек

Пирог "Яблочно-творожный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/