Автор: Ннатали_D
Описание: Обалденно вкусное мясо! Простой и незатейливый рецепт из разряда: палочка-выручалочка. У меня в холодильнике теперь всегда стоит отбитое мясо, ведь приготовление занимает не больше 15 минут. За рецепт благодарю Катю Денисову из ЖЖ.
|
|
Итак, все банально и просто: мясо тонко отбить. Сегодня у меня свинина, ошеечная часть. Главное условие: выбор качественного мяса! Я мясо предварительно не солю, нам соли хватает от соуса, но если вдруг Вы любите более соленые блюда - то тогда подсолите немного мясо с обеих сторон. |
|
Обваливаем мясо в крахмале, излишки аккуратно смахнуть. |
|
Затем хорошенько смочить в соевом соусе с двух сторон. |
|
Обжариваем на растительном масле с двух сторон буквально по 2-3 минутки. |
