Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Жюльены с лесными грибами и сосисками

Автор: Svetttttt

Жюльены с лесными грибами и сосисками

Описание: Никому не известно почему в России это блюдо называют жюльеном. Во всем мире жюльен это способ нарезки овощей и др. соломкой. Но как бы то ни было, жюльен это всегда вкусно. Уже много лет на Новогоднюю ночь не готовлю никаких кур, уток, гусей, но всегда готовлю жюльен. С грибами, в этот раз решила добавить сосиски. Как же это вкусно, вкус копченостей в сырно-сметанной массе.

Ингредиенты

Приготовление

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Сосиски порезать тонкими колечками

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Грибы порезать кусочками

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты На сковороде подсушить муку, добавить топленое масло, энергично перемешивать, чтобы не образовались мучные комочки.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Не переставая мешать малыми порциями влить горячий бульон

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Добавить сметану, перемешать.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Довести до кипения, приправить солью и перцем, перемешать, как только масса загустеет, огонь выключить.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты В кокотницы выложить грибы.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Затем сосиски.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Залить соусом.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Посыпать тертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовки до румяной корочки сыра.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Подавать в кокотницах.

Жюльены с лесными грибами и сосисками ингредиенты Приятного аппетита.








Жюльены с лесными грибами и сосисками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru