Описание: Оригинальное блюдо из мяса и слоеного теста. Красиво и очень вкусно.
Ингредиенты
Свинина
— 500 г
Тесто слоеное бездрожжевое
— 250 г
Розмарин
— 0.5 ч. л.
Орегано
— 1 ч. л.
Бальзамик
(уксус)
— 2 ч. л.
Масло оливковое
— 1 ст. л.
Соль
Кунжут
Приготовление
Приступим!!! Кусок свинины режем вдоль волокон на полоски толщиной в 1.5 сантиметра. Накрываем одноразовым пакетом и немного отбиваем кулинарным молотком. Затем мясо перекладываем в миску и добавляем специи-розмарин, орегано, соль, бальзамический уксус и оливковое масло. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10-15. Тем временем на противень, смазанный маслом, выкладываем слоеное тесто и ножом нарезаем полоски вдоль, отступив от края пол сантиметра (как на видео). Загибаем полоски теста через одну, поперек выкладываем полоску мяса, расправляем загнутые полоски теста, накрывая мясо, и загибаем другие полоски (как на видео), и так же выкладываем мясо и так далее. В итоге получится Шахматная доска из мяса и теста. Посыпаем кунжутом и убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Готово!!! Приятного!!!
Мясо в тесте "Шахматная доска" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Оригинальное блюдо из мяса и слоеного теста. Красиво и очень вкусно.
