Салат из проростков фасоли с куриным филе

Автор: xara deleted

Описание: Вкусный и почти диетически легкий салатик с добавлением очень полезных проростков и свежих грибов.

Ингредиенты

Цыпленок (одно большое филе) — 200 г
Грибы (свежие, вешенки) — 250 г
Фасоль (консервированная, Бондюэль) — 1 бан.
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный
Соль
Перец черный (по вкусу)
Зелень (свежая)

Приготовление

Филе нарезать кубиками 1, 5 *1, 5 см, обжарить на сливочном масле до образования корочки, добавить крупно порубленные грибы, раздавленный, нечищеный чеснок.

Жарить вместе до выпаривания жидкости и готовности грибов. Остудить, выбросить чеснок, добавить проростки из банки (рассол отцедить), посолить поперчить, полить лимонным соком, посыпать зеленью петрушки.

Салат из проростков фасоли с куриным филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/