Чесночные гренки с брокколи и свеклой

Автор: golubga

Ингредиенты

• Свекла (вареная) — 100 г
• Брокколи — 100 г
• Сыр мягкий — 60 г
• Батон (порезанный) — 1 шт
• Крекер — 20 шт
• Сельдь (филе порезанное небольшими кусочками) — 300 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Петрушка — 1 пуч.

Приготовление

1. Вареные, охлажденные и очищенные овощи: брокколи, свекла, свежий чеснок (1 зуб.), кладем в чашу блендера и измельчаем.

2. Добавляем мягкий сыр...

3... 1 ст. л. соевого соуса, перчим, немного солим и перемешиваем. Выкладываем массу в корнетик.

4. Из тонких ломтиков хлеба вырезаем 20 кружочков. Кусочки сельди разрезаем на две части.

5. Обжариваем мелко порубленные зубчики чеснока на растительном масле. Кладем в чесночное масло кружочки хлеба и обжариваем с двух сторон. Выкладываем ломтики на бумажную салфетку.

6. Собираем закуску. Берем кружочек чесночного хлеба и немного смазываем сырно-овощной массой. Затем кладем крекер и сырно-овощную массу. Сверху добавляем кусочек сельди и листик петрушки.

7. Закуска готова! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru