Мандариновый пирог

Автор: leontina-2014

Описание: Для этого яркого, ароматного пирога можно брать мандарины или апельсины.

Ингредиенты

Йогурт (можно заменить сметаной или кефиром) — 1 стак.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Мука пшеничная (или чуть больше) — 1 стак.
Сахар (или чуть меньше) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Мандарин — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Масло сливочное (для формы) — 1 ч. л.

Приготовление

Помыть цитрусовые, почистить, разобрать на дольки, удалить косточки и белые пленки.

Растереть сахар с яйцом, добавить йогурт, оливковое масло, ванилин, немного тёртой цедры апельсина, муку и гашеную соду.

Тесто должно получиться как густая сметана. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму, сверху разложить дольки цитрусовых. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*С около 30 минут.

Мандариновый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/