Автор: danichkina81
Описание: Обнаружилось, что фрукты начали подсыхать и портиться, надо с этим что-то делать, конечно же пироги печь. Начнём с ароматнейших мандариновых кексов.
|
|
Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягкое. Растираем сливочное масло с сахаром и яйцом |
|
Мандарины перекручиваем на мясорубке, можно даже вместе с кожурой |
|
В сливочно-сахарную смесь вливаем стакан кефира (у меня был мацони, поэтому тесто получилось густое), всыпаем муку, соль и добавляем мандарины. Всё хорошо перемешиваем и добавляем соду гашеную уксусом |
|
Нагреваем духовку до 180 градусов. Раскладываем тесто по формочкам. Сначала по одной столовой ложке. Потом кладем кусочек шоколада. |
|
И добавляем еще тесто. |
|
Ставим в духовку на 30 минут. Достаем из формочек. |
|
Посыпаем сахарной пудрой и подаем еще теплыми. |
|
Приятного аппетита!!! А вот и сюрприз: |
