Праздничный кекс с вишней и орехами

Автор: Юлия1211

Описание: За окном очень резко похолодало, у нас -30. А дома тепло, празднично - сегодня Рождество! Готовлю пряный вишневый кекс... а на душе так спокойно, уютно...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Сахар тростниковый (от Мистраль) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Вишня — 1/2 стак.
Вино десертное (вишневое вино или вишневая настойка) — 100 мл
Корица — 1/3 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Шоколад темный (растопить) — 50 г

Приготовление

Праздничный кекс с вишней и орехами ингредиенты

Грецкие орехи измельчаем ножом, вишню размораживаем. Заливаем вишню и орехи вишневой настойкой.

Мягкое сливочное масло взбиваем с тростниковым сахаром от Мистраль.

Добавляем по одному яйца, продолжая перемешивать.

Добавляем в тесто вишневую смесь (вместе с настойкой). Добавляем корицу, имбирь, соду и муку. Хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную форму для выпечки и поставить в духовку при 180 С минут на 50. Готовый кекс остудить и полить растопленным шоколадом.

Вкусный, ароматный кекс готов!
Счастливого Нового года и Рождества!

В такую погоду, желательно жить вместе:
Ходить по квартире в носках и пушистых халатах,
На кухне готовить пирог и испачкаться в тесте,
В него добавляя орехи, изюм и цукаты...

В такую погоду желательно стать проще:
Принять теплый душ, вместе встав под горячую воду,
Забыть о диете и вечном желании быть тощей,
И в чай себе смело добавить немножечко меда.

В такую погоду желательно быть дома.
(Хозяин на улицу даже собаку свою не отпустит)
Добавить в пирог для пикантности капельку рома,
Добавь в любовь для пикантности капельку грусти...

В такую погоду желательно жить вместе.
И пусть за окном целый день вновь бушует ненастье,
Но этой погоде назло, вроде, в качестве мести,
Вдруг просто принять этот день как огромное счастье.

Праздничный кекс с вишней и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/