Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке

Автор: zaschigalka

Описание: Пельмени - вкусная, сытная еда. Иногда так лень бывает готовить что-либо, и меня выручают пельмени. У нас в семье их очень любят, особенно домашние. Когда бывает время, мы с мамой и бабушкой лепим их очень много (целый ящик в морозильной камере). А с приобретением микроволной печи готовка пельменей ускорилась до минимума.

Ингредиенты

Пельмени (Домашние в виде вареников) — 12 шт
Сметана (20%) — 200 г
Сыр твердый (Тертый на мелкой терке) — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Вешенки (Резаные) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Вода (Кипяченая или фильтрованная) — 100 мл
Соль
Зелень
Перец черный

Приготовление

Данные продукты я поделила на 2 горшочка.

В горшочек на дно положить ложку сливочного масла. Затем слой пельменей (у меня по 6 штук). Следом на пельмени выложить обжаренные грибы с луком (порезанный мелким кубиком). Немного посыпать тертым сыром. Затем слои повторить. Сверху обильно посыпать сыром и залить сметанным соусом (сметану смешать с водой).

Поставить в микроволновку на 6-7 минут на максимальную мощность. Горшочки закрыть крышкой. Когда до конца приготовления останется 2 минуты, крышечку слегка приоткрыть, отодвинуть. Полностью открывать не стоит, так как жидкость начнёт бурлить и будет вытекать. А это лишняя работа по мытью микроволновки.

По приготовлению нарезать зелень и сверху посыпать пельмени.

Приятного аппетита.

Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/