Тостовый чесночный хлеб

Автор: JeSeKi

Описание: Всем привет! Сегодня я к Вам, поварята, с очень вкусным хлебом: с хрустящей корочкой, нежным мякишем и дурманящем ароматом чеснока. Хорошо остывший хлеб великолепно режется на тонкие ломтики идеальные для тостов. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 600 г
Мука ржаная — 80 г
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Масло растительное (или сливочное, расторить) — 2 ст. л.
Вода — 400...410 мл
Порошок чесночный (гранулированный) — 1 ст. л.

Приготовление

Наши продукты:

Закладываем продукты (кроме чесночного порошка) в ведерко ХП согласно инструкции.

Выбираем режим "Основной хлеб с изюмом", размер хлеба - XL (в моей ХП это на 600-700 г муки), цвет корочки - "Светлая" и нажимаем кнопку "Старт".

После сигнала ХП, добавляем чеснок и вновь нажимаем кнопку "Старт". Вот такое тесто получилось при замесе.

По окончанию программы получаем вот такой хлеб.

Освобождаем хлеб из ведерка, заворачиваем в полотенце и даем хлебу полностью остыть (если не сойдете с ума от витающего аромата).

Хорошо остывший хлеб можно порезать оооочень тонко (он прям светится)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Тостовый чесночный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/