Автор: alarm clock
Описание: Очень вкусные, нежные, легкие, овощные оладьи! Как самостоятельное блюдо или как гарнир - хороши в любом виде и в холодном и горячем! Пробуем?
Пекла еще осенью)
|
|
Тонко и не длинно нашинковать капусту и немного помять руками с солью, добавить натертые кабачки (я не отжимала сок) |
|
Добавить петрушку, влить яичные белки и хорошо перемешать. |
|
Добавить перец молотый по вкусу. Сковороду с маслом разогреть. Выкладывать овощи ложкой на сковороду, сверху чуть примять ложкой, |
|
Обжаривать с двух сторон под крышкой на не сильном огне. |
|
Подавать со сметаной |
