Салат "Вечерний бриз"

Автор: spoker2

Описание: Романтический вечер и шепот моря

Ингредиенты

Коктейль морской — 900 г
Креветки (тигровые в/м очищенные 21/25) — 200 г
Помидор (черри) — 100 г
Оливки зеленые (б/к) — 40 г
Маслины (б/к) — 40 г
Апельсин — 200 г
Грейпфрут — 350 г
Масло оливковое — 30 г
Соевый соус — 25 г
Табаско — 2 г
Петрушка — 10 г
Листья салата (Айсберг) — 100 г

Приготовление

Коктейль и креветки бланшировать в подсоленной кипящей воде 2 мин.
Айсберг нарвать на кусочки 2 на 2 см.
Апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и нарезать дольками на чистое филе без шкурки.
Смешать коктейль, креветки, помидоры, маслины, оливки и филе фруктов.
Заправить соусом.
Для соуса смешать масло, соевый соус, Табаско

Салат "Вечерний бриз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/