Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Творожные слойки с тыквой и морковью

Автор: Суслик Маринка

Творожные слойки с тыквой и морковью

Описание: Возьмем изумительное, невероятно вкусное и полезное трио (творог, тыква и морковь), добавим к ним ароматную цедру и корицу, и получим уютную и очень домашнюю выпечку, которая обязательно понравится вам и вашим близким!

Ингредиенты

Для теста Для начинки

Приготовление

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты Сливочное масло "Милье" растопить, остудить. В миске смешать сахар, яйцо, растопленное масло и творог.

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты В полученную массу ввести просеянную с разрыхлителем муку, замесить крутое, не липнущее к рукам тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут (или в морозилку на 15).

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты Морковь и тыкву натереть на крупной терке. Смешать их с коричневым сахаром, корицей и цедрой.

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты Подготовленную начинку тушить на сливочном масле, на среднем огне, помешивая, 10-12 минут (до выпаривания всей жидкости). Если начинка остается водянистой (это зависит от сорта моркови и тыквы) - добавить в нее 1-2 ст. л. кукурузного крахмала. Начинку остудить.

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты Охлажденное тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см., сверху, по всей поверхности, ровным тонким слоем, выложить начинку. Пласт свернуть в тугой рулет.

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты Подготовленный рулет нарезать слойками, шириной 2 см. Выложить на смазанный сливочным маслом противень, слегка приплюснуть.

Творожные слойки с тыквой и морковью ингредиенты Каждую слойку смазать взбитым яйцом, украсить грецкими орехами. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 25-30 минут до равномерного золотистого цвета.






Творожные слойки с тыквой и морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru