Оладьи с яблоком "Детские"

Автор: Демурия

Описание: Вроде бы простой и знакомый рецепт. Ну, чем можно удивить? Для меня этот рецепт - палочка-выручалочка. И если вы, как и я, не можете накормить детей овсяной кашей, то вам сюда. Тем более, рецепт без использования кефира и молока. Оладьи получаются очень нежными, невесомыми, с приятной кислинкой яблока, а овсянка совсем не чувствуется. Нашим любимым и бесценным деткам посвящается. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная (стакан=250 мл) — 3/4 стак.
Сметана — 6 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 щепот.
Вода (кипяток) — 6 ст. л.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Овсяные хлопья залить кипятком и отставить пока в сторонку. Яйцо взбить с сахаром в пышную пену.

Добавить сметану и соду. Перемешать. Выложить запаренные хлопья и быстро взбить пару секунд.

Масло растопить и остудить до комнатной температуры, добавить к тесту и перемешать.

Яблоко вместе с кожурой натереть на крупной терке и добавить к тесту, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Дать ему постоять минут 10. Жарить оладушки в растительном масле с двух сторон при закрытой крышке.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Оладьи с яблоком "Детские" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/