Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Плов "Для всех!"

Автор: masha vet

Плов Для всех!

Описание: Друзья дорогие, не нужно тут слов! Ну кто же не любит из нас с вами плов! У каждого фирменный есть свой рецепт! Не вкусного плова, поверьте уж, нет! Вариант еще один вам хочу напомнить я! Голодать мы не дадим! Будет сытою семья! Нежный, супер ароматный! Рис рассыпчатый такой! До того наш плов приятный! Очень вкусный и мясной!

Ингредиенты

Приготовление

Плов Для всех! ингредиенты Продукты

Плов Для всех! ингредиенты Рис, если требует мытья-промыть и дать хорошо высохнуть (рис выбирайте нормальный) морковь лучше всего порезать тонкими брусочками, лук четверть кольцами (у меня мама решила помочь и сделала заготовки чуть по своему) Мясо режем удобными кубиками

Плов Для всех! ингредиенты Поставить казан на сильный огонь, налить масла и дать ему хорошо прогреться, выложить мясо

Плов Для всех! ингредиенты Мясо не надо сильно мешать, дать ему прожариться, а влага и сок должны практически выкипеть. Масло и вытопленный жир должны стать прозрачными, (минут 15 готовить)

Плов Для всех! ингредиенты Далее к мясу добавляем морковь

Плов Для всех! ингредиенты Обжариваем мясо с морковью в течении 10 минут

Плов Для всех! ингредиенты Добавляем лук

Плов Для всех! ингредиенты Все перемешиваем, готовим минут 15, пока опять не увидим прозрачный жир

Плов Для всех! ингредиенты Далее добавляем специи, хорошо перемешиваем

Плов Для всех! ингредиенты Кипятим воду, выливаем в мясо с овощами

Плов Для всех! ингредиенты Добавляем соль, вода должна быть чуть пересоленой, потому что мясо, рис и овощи мы не солим заранее. Готовим 10-15 минут, уменьшаем огонь

Плов Для всех! ингредиенты Засыпаем равномерно сухой рис, можно горстями, только ровно распределить, не перемешивая!

Плов Для всех! ингредиенты Яблоки не чистим, просто разрезаем на 4 части и убираем середину с семечками, выкладываем на рис, как бы немного вдавливаем их лопаткой. Чеснок целая головка, (не мыть, а слегка очистить), тоже вдавливаем в глубь середины

Плов Для всех! ингредиенты Вода у нас кипит, огонь уменьшаем еще немного. Лопаточкой протыкаем в нескольких местах рис. Когда вода частично выкипит, совсем убавляем огонь, накрываем крышкой и ставим на 20 минут готовится

Плов Для всех! ингредиенты Выключаем плиту и оставляем настояться на пол часа

Плов Для всех! ингредиенты Делайте с яблоками! Бесподобные получаются. (или айва)

Плов Для всех! ингредиенты Плов готов.

Плов Для всех! ингредиенты Приятного аппетита!


Плов готов.

Приятного аппетита!




Плов "Для всех!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru