Помидоры в сулугуни

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Элементарная горячая закуска, но так вкусно! Горячие помидоры под тягучим сыром, аромат чесночка! Конечно, эту закуску в идеале нужно готовить летом из сладких мясистых помидоров, но и из зимних "пластиковых" получается совсем недурно. Это надо обязательно попробовать!

Ингредиенты

Помидор — 2 шт
Сыр сулугуни — 4 ломт.
Чеснок — 2 зуб.
Кинза — 1 веточ.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (8 тонких кружочков) — 8 ломт.

Приготовление

С помидоров снимаем кожицу, у летних помидоров её можно и оставить. От шарика сулугуни отрезаем 4 ломтика, толщиной 0,5-0,7 см. Духовку включаем на разогрев до 200 град. С.

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем половинки помидоров разрезом вверх. Солим и перчим помидоры.

На помидоры выкладываем ломтики сулугуни. Ставим форму в разогретую духовку на 15 минут.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Вынимаем форму из духовки. На каждую половинку помидоров выкладываем немного чесночной кашицы, по 2 колечка острого перца и украшаем листиками кинзы.

Перекладываем закуску на тарелку и с удовольствием съедаем!

Помидоры в сулугуни — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/