Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пирог с яблоками и повидлом

Автор: obukhov11

Пирог с яблоками и повидлом

Описание: Сладкий, с ароматом свежих яблок домашний дрожжевой пирог, он никого не оставит равнодушным. Прошу к столу... :))

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Ингредиенты для приготовления пирога.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты В миску с подогретым молоком добавить расплавленное сливочное масло (50 гр.), сахар (2 ст. ложки).

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Из общего количества муки взять 1 ст. ложку и добавить в смесь молока и масла.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Добавить дрожжи (7 гр.)

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Миску накрыть куском ткани и поставить в теплое место для роспуска дрожжей. Через некоторое время на поверхности смеси образуется шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты В опару добавить 1 яйцо и соль (1 ч. ложка). Смесь взбить вилочкой.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Порциями добавить муку (3 стакана).

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема. Далее можно приступить к разделке пирога. Из общего количества теста получился пирог D 33 см. + остался небольшой кусочек теста из него получились 4 ватрушки с повидлом.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Яблоки почистить, удалить сердцевину. В миску добавить воду и 1-2 ст. ложки лимонного сока. Сок предотвратить потемнение яблочных долек.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Яблоки порезать кусочками.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты На листе пергамента раскатать тесто в пласт, вырезать круг.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Выложить на поверхность несколько ложек повидло. Повидло для пирога можно использовать любое, по вашему вкусу.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты На поверхность повидло выложить кусочки яблок.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Раскатать меньшую часть теста. При помощи ролика- ножа вырезать сетку для оформления верхней части пирога.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Перенести сетку на поверхность пирога.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Излишки теста срезать.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Остатки теста раскатать в пласт, вырезать полоски.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Свернуть жгутиком. Контур пирога смазать водой, выложить жгутик из теста по контуру пирога. Пирог смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретый до 190С духовой шкаф. Выпекать до готовности.

Пирог с яблоками и повидлом ингредиенты Приятного чаепития!














Пирог с яблоками и повидлом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru