Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пирог "Безумное чаепитие"

Автор: Мила-Людок

Пирог Безумное чаепитие

Описание: Рецепт этого пирога в одном из журналов я нашла под названием "Традиционный английский чайный пирог". В этом пироге все очень нежное- рассыпчатое тесто и крем из пудинга. А почему мне захотелось его так назвать- расскажу в конце рецепта!

Ингредиенты

Приготовление

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Продукты, которые нам понадобятся

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Растереть масло со 100 гр. сахара до однородной массы.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Вбить яйцо, всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, щепотку соли. Вымесить тесто.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Форму проложить бумагой для выпечки, оставив торчащими края, что бы было легче вынимать нежный пирог. Смазать бумагу маслом. Распределить тесто, формирую бортики.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Распределить варенье или конфитюр по тесту, убрать в холодильник на час.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Кокосовую стружку прогреть на сковороде без жира 3-4 минуты.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Смесь для пудинга развести в 50мл молока. Остальное молоко подогреть и соединить с растворенным пудингом. Влить горячую смесь в желтки с сахаром тонкой струйкой при постоянном помешивании.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Поставить смесь на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Духовку разогреть до 200 град.

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Выложить крем на варенье

Пирог Безумное чаепитие ингредиенты Посыпать пирог стружкой и выпекать в разогретой духовке 40-45 минут до готовности. Разрезать пирог полностью остывшим!


Когда я готовила пирог к фотосессии, то вышла за какими-то аксессуарами, а вернувшись, увидела такую картину.

Сразу скажу-при съемке ни пирог, ни кошка не пострадали! Мне сразу же вспомнилась фраза из "Алисы в стране чудес" - Амалия, познакомьтесь- это пудинг. Пудинг, это- Амалия! А если вспомнить, что чеширский кот- это британский кот... Вношу коррективы- в процессе обсуждения рецепта уважаемый Дмитрий подсказал
Знакомство Алисы с пудингом - это "Алиса в зазеркалье". А вот безумное чаепитие - это "Алиса в стране чудес"
, но вот так в этом рецепте для меня встретились эти произведения!





Пирог "Безумное чаепитие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru