Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Картофельные кнедлики

Автор: Хомячок

Картофельные кнедлики

Описание: Очень сытный гарнир. Я иногда делаю его с консервированной фасолью в томатном соусе. Рецепт этих кнедликов нашла на сайте кулинарного клуба.

Ингредиенты

Приготовление

Картофельные кнедлики ингредиенты Вот наши продукты:

Картофельные кнедлики ингредиенты Отварить картофель, очистить и горячим пропустить через мясорубку либо размять.

Картофельные кнедлики ингредиенты Картофельную массу смешать с яйцами,...

Картофельные кнедлики ингредиенты Мукой, солью и перцем.

Картофельные кнедлики ингредиенты Тщательно перемешать, чтобы масса не приставала к рукам.

Картофельные кнедлики ингредиенты Затем тесто разделить примерно на 4 части, и раскатать на колбаски, нарезать на кусочки толщиной с палец и длиной 4-5 см.

Картофельные кнедлики ингредиенты Можно кнедлики оставить и в виде "пальчиков" можно слепить шарики, а можно такие вот "розочки". :)

Картофельные кнедлики ингредиенты Опустить их в подсоленный кипяток и варить под крышкой, пока не всплывут.

Картофельные кнедлики ингредиенты Тем временем растопить масло на сковороде...

Картофельные кнедлики ингредиенты ... и добавить в кипящее масло сухари. Обжарить до золотистого цвета.

Картофельные кнедлики ингредиенты Достать наши кнедлики из кастрюли и выложить на тарелку.

Картофельные кнедлики ингредиенты Полить их заправкой из сухариков или посыпать тёртым сыром или брынзой.


Можно также подавать к мясным блюдам, желательно (по чешской традиции) с большим количеством соуса ))


Читала, что эти кнедлики можно подать и на сладкое, если их посыпать ванильным сахаром, смешанным с молотой корицей (этот вариант я ещe не пробовала).

Картофельные кнедлики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru