Пшенично-ржаные оладьи на палочке

Автор: Okoolina

Описание: Небольшие оладьи из пшеничной и ржаной муки с зеленью: петрушка, укроп и лук. Очень вкусно со сметаной. Детки будут есть, потому что на палочке и есть интересно. Макаешь оладушек в сметану и в рот!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г
Мука ржаная — 30 г
Вода — 50 мл
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Зелень (петрушка,укроп,лук) — 1/2 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Сметана (для подачи) — 100 г

Приготовление

Пшенично-ржаные оладьи на палочке ингредиенты

Берём тёплую воду и растворяем в ней дрожжи. Молоко тоже немного подогреваем.

Муку ржаную и пшеничную соединяем с сахаром и солью, наливаем молоко и разбиваем 2 яйца, добавляем масло подсолнечное. Соединяем.

Выливаем дрожжи разведённые. Опять перемешиваем. Ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого грею духовку.

Зелень мелко рубим. Отправляем в готовое тесто. Перемешиваем.

Выкладываем тесто на разогретую, подмазанную сковороду ложкой. Берём деревянные шпажки для шашлычков и ломаем их на 2 части. Когда выложим тесто на сковороду, то палочку выкладываем посередине оладья. Жарим с одной стороны и переворачиваем на другую, доделываем. Палочки отлично закрепляются в тесте.

Полезные и вкусные, с ржаной мукой и зеленью!

Вкусно)

С Масленицей!!!

Пшенично-ржаные оладьи на палочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/