Шоколадные блины с кофе

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Шоколад молочный — 80 г
• Дрожжи (Сафмомент) — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.

Приготовление

В молоко выложить масло и поломанный на дольки шоколад. Молоко разогреть, но до кипения не доводить. Постоянно помешивать, чтобы шоколад растаял, но не пригорел. Всыпать кофе, размешать. Оставить остывать кофейно-шоколадное молоко до комнатной температуры.

Всыпать сахар и дрожжи. Перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто венчиком. Оставить тесто на 30 минут в теплом месте. Выпекать блины с двух сторон на среднем огне. Сковороду каждый раз смазывать растительным маслом.

© www.povarenok.ru