Картофельная запеканка с лечо и грибами

Автор: svet32lana

Описание: Я не знаю, почему это блюдо так называется, рецепт от моих коллег по работе, блюдо очень известно в бывшем ГДР. Очень быстро и просто.

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт
Шампиньоны — 200-300 г
Лечо — 1 бан.
Фарш мясной — 0,5 кг
Соль
Перец черный
Сыр твердый (для посыпки)

Приготовление

Картофельная запеканка с лечо и грибами ингредиенты

Картофель почистить, порезать шайбами, разложить в форму для запекания, посолить, поперчить по вкусу.

Шампиньоны почистить, порезать, уложить на картофель, посолить, поперчить, всё поставить в духовку на 200°.

Тем временем на сухую разогретую сковородку выложить фарш и, разминая вилкой, обжарить почти до готовности.

Выложить банку лечо в фарш и прокипятить.

Если не оказалось лечо, можно использовать любой соус для макарон, содержащий томаты, но можно и экспериментировать.

Всё содержимое сковороды вылить сверху на грибы, разровнять и оставить в духовке ещё на 10 минут.

Теперь сыр. Можно использовать любой, какой нашли в холодильнике, а можно и все остатки разом.

Обильно посыпать сверху сыром или просто разложить сыр на поверхности. Снова в духовку дать сыру расплавиться и немного зарумяниться.

Блюдо готовится быстро, не требует никаких особых затрат.
Я бы советовала готовить это блюдо в кругу семьи, когда выкладываешь на тарелку, немного разваливается, и выглядит не для праздничного стола.
Но, уверяю вас, как только вы один раз это приготовите, будете делать часто,
используя все, что есть под рукой.
Я уже перепробовала все: и макароны вместо картошки, различные соусы.
Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с лечо и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/