Оладьи с шоколадным соусом

Автор: лялич

Ингредиенты

• Молоко (граненый) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 200 г
• Дрожжи (Сухие ТМ "Саф-момент") — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.

• Молоко кокосовое — 250 мл
• Сироп сахарный — 4 ст. л.
• Мука пшеничная (без горки) — 1 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление

Молоко немного подогреть и смешать с яйцами, сахаром, солью и маслом. Муку просеять и соединить с сухими дрожжами " САФ-МОМЕНТ". Покрыть и оставить для подъема примерно на 30-40 мин. в теплое место.

Пока дрожжи "САФ-МОМЕНТ" делают свое дело, займемся кремом. Для него мы смешаем кокосовое молоко, сироп (я брала золотой сироп, рецепт есть на сайте. Вы можете взять мед или сахар по вкусу ), муку и какао до однородной массы. Варим на не большом огне до загустения и снимаем. Закрываем крышкой ( чтобы не образовалась пленка ) и даем остыть.

Обжариваем оладушки на смазанной горячей сковороде до румяной корочки с двух сторон.

Подаем горячими полив соусом.

© www.povarenok.ru