Салат "Нежное облако"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 6 шт
• Филе куриное ( ) — 300 г
• Огурец (средний,свежий) — 2 шт
• Морковь (средняя) — 2 шт
• Соль
• Майонез
• Ананас (консервированный,колечки) — 2-3 шт

Приготовление

Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой. Морковь отварить, натереть на средней тeрке. Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость. На курицу выложить морковь (немного посолить), полить майонезом, далее - белки (немного посолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы. Дать салатику настояться.

Вот разрез.

А так он выглядел на праздничном столе.

© www.povarenok.ru