Салат "Гнездо орла"

Автор: vin80

Описание: Почему именно такое название салата, сама понять не могу. Гнездо не формируется, орла и близко не видно. Самый обычный салат. Но название именно такое. Салат вполне приятный и еще есть поле для эксперементов.

Ингредиенты

Филе куриное (На самом деле можно взять любое мясо и не только птицы, но и свенину или говядину. Дело вкуса.) — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Картофель (Одна большая или 2 средние) — 1 шт
Соль
Перец черный
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (Для жарки блинов) — 1 ст. л.

Приготовление

Берем 3 яйца, солим и немного взбиваем

Сковородку смазываем маслом и выпекаем яйца как тонкие блины с двух сторон. У вас должно получится 3 тонких блина.

Сворачиваем блины валиком

Тонко режим

Одно яйцо ставим варится.

Филе куриное также варим до готовности. Мясо можно использовать любое, не только куриное.

Мясо разбираем на волокна. И добавляем к порезаным блинам.

Вареный белок мелко режим. И добавляем к блинам и курице.

Картошку сварить и потереть на крупной терке. Добавить в салат.

Салат заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Вареный желток трем на мелкой терке и украшаем наш салат.

Салат готов! С салатом можно экспеременнтировать, например добавить кукурузу или жареную марковку с луком. Это уже ваша фантазия.

Салат "Гнездо орла" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/