Автор: alekstr
Описание: Предлагаю еще один вариант закуски для постного стола. Рецепт из разряда - быстро, просто и вкусно. Соус "ВОК" для жарки ТМ "Kikkoman" гармонично соединит овощ (лук) и сухофрукт (чернослив), добавив пикантную нотку. Пробуйте.
|
|
Подготавливаем продукты. Я использую заранее сваренную свеклу. |
|
Нарезаем лук. |
|
Нарезаем чернослив. Если слишком сухой, можно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. |
|
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чернослив. Обжариваем 3 минуты. |
|
Добавляем соус ВОК для жарки ТМ "Kikkoman". Перемешиваем. Обжариваем 1 минуту. Убираем с огня. Остужаем. |
|
Выкладываем обжаренную сливово-луковую массу в чашу блендера. |
|
Измельчаем до однородности. (Можно добавить 1 ст. л. кипяченной воды.) |
|
Свеклу очищаем и нарезаем на "шайбы". |
|
Выкладываем нарезанную свеклу на тарелку. Выкладываем на свеклу луково-сливовую массу, используя ложку или кондитерский мешок. Украшаем зеленью. |
