Батат, запечённый с пармезаном

Автор: stark2

Описание: Предлагаю вашему вниманию Батат или сладкий картофель с ароматными приправами, пармезаном и чесноком. Сладковатые ломтики картофеля с солоноватой ноткой и ароматнейшим орегано - это отличный вариант перекуса! Попробуем?)

Ингредиенты

Батат (крупный) — 1 шт
Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль (по желанию) — 1 щепот.
Чеснок — 1 зуб.
Лимон — 0,5 шт
Пармезан (тёртый) — 2 ст. л.

Приготовление

Батат, запечённый с пармезаном ингредиенты

Батат хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать брусочками.

В отдельной чашечке смешать орегано, мускатный орех, масло оливковое, соевый соус, выдавленный чеснок. Я люблю посолонее, поэтому добавляю ещё щепотку соли, т. к. картофель очень сладкий сам по себе.

Добавить смесь к батату, перемешать.

Выдавить сок лимона.

Выложить сладкий картофель в рукав для запекания. Отправить в разогретую духовку (200 град. верх-низ) на 30 минут. (+- 10 минут, ориентируйтесь на свою духовку)

Аккуратно срезать верх рукава (будьте осторожны, не обожгитесь паром!!!). Посыпать пармезаном и отправить снова в духовку на 5-10 минут

При подаче посыпать душистым перцем.

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!

Батат, запечённый с пармезаном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/