Карри-рыба с мёдом "От Вивиан"

Автор: Lennaka

Ингредиенты

• Треска — 250 г
• Креветки — 200 г
• Бульон — 600 мл
• Пюре томатное — 2 ст. л.
• Мед — 1,5 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Карри (или две) — 1 ст. л.
• Перец чили

Приготовление

Бульон (у меня был куриный из кубиков) размешать с томатной пастой, мёдом и соком лимона.

Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить карри и чили.

Лук порезать, чеснок раздавить и добавить к маслу с карри и чили. Обжарить до прозрачности.

В кастрюлю с луком добавить бульон и оставить вариться минут 30.

Пока варится бульон, отварить треску. После этого нарезать треску на кусочки небольшие и добавить к бульону. Варить всё вместе ещё минут 10.

Перед выключением плиты добавить отвареных креветок и перемешать.

Подавать с рисом. Можно посыпать зеленью :)

© www.povarenok.ru