Описание: Рулеты из слоеного теста с начинкой из куриного острого мяса. Подсмотрено в одной из точек продажи фаст-фуда. Очень понравилось, и решил приготовить дома.
Ингредиенты
Филе куриное
— 400 г
Тесто слоеное
— 500 г
Перец чили
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Томатная паста
— 3 ч. л.
Карри
— 1 ч. л.
Соль
Кунжут
Яйцо куриное
— 1 шт
Приготовление
Приступим!!! Первым делом режем курицу на мелкие кубики, отправляем обжаривать в масло. Мелко шинкуем перец чили и чеснок, через пару минут добавляем к курице. Приправим чайной ложкой карри и соль, по вкусу. Перемешаем и обжариваем пять минут на сильном огне, затем кладем три чайные ложки томатной пасты, пол стакана воды, и томим на среднем огне две минуты. Слоеное тесто раскатываем и равномерно раскладываем начинку, оставив с одного края пустое место, что бы защипать рулет (как на видео). Скатываем рулет, и режем его острым ножом на маленькие рулетики толщиной 1.5-2 сантиметра (как на видео), при необходимости скрепляем зубочистками. Выкладываем их на смазанный маслом противень, смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку (200 гр) на 15 минут. Готово!!! Приятного!!!
Рулеты "Чикен Хот" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рулеты из слоеного теста с начинкой из куриного острого мяса. Подсмотрено в одной из точек продажи фаст-фуда. Очень понравилось, и решил приготовить дома.
