Автор: meol
Описание: Мой молодой человек обожает картофель в любом приготовленном виде, поэтому вопрос: чтобы такого приготовить из этого овоща и чтобы это не приедалось? встает передо мной довольно таки часто. А тут еще и копченая скумбрия завалялась в недрах моего холодильника. Салат с этой рыбкой на сайте я уже встречала, но с таким набором ингредиентов вроде нет. Прекрасно подойдет на ужин, для праздничного стола, на мой взгляд слишком сытный. Судить вам.
|
|
На фото представлен основной набор ингредиентов, исключая лук. О нем я благополучно забыла и вспомнила только в середине готовки, поэтому на фото его нет, но в салате он есть. |
|
Картофель отвариваем, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками или кому как нравится и отправляем в салатницу. |
|
С яйцами делаем все тоже самое, что с картофелем |
|
Огурцы моем, нарезаем и оправляем к яйцам и картошке |
|
Лук ( снова я про него забыла), нарезанный полукольцами, маринуем в яблочном уксусе с добавлением щепотки соли и сахара. Вообще, рекомендуется это сделать пока варятся яйца и картофель, и режутся остальные ингредиенты для салата. Ну или можете как я, забыть, вспомнить, замариновать и ждать где-то 20 мнут, можно больше. Отправляем и его в салатник |
|
Пришел черед скумбрии. Ее выпотрошить, очистить от шкурки, нарезать кубиками. Полученное блюдо заправить майонезом или сметаной. Посолить. Посыпать зеленью. Я не солила, так как на мой вкус рыба в сочетании с майонезом дает необходимую соленость, к тому же маринованный лук добавляет нотку кислинки. Вот и готов мой сытный ужин! Попробуйте и вы. Приятного аппетита! |
