Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Тёртый пирог с творогом и вареньем

Автор: katazyna

Тёртый пирог с творогом и вареньем

Описание: Тёртый пирог с рикоттой, творогом и клубничным вареньем. Ароматный, пышный и безумно вкусный пирог. Хрустящий сверху и нежный внутри :)

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 1. Просейте муку. Смешайте все сухие ингредиенты. Натрите сливочное масло на крупной терке. Аккуратно перемешайте.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 2. Сделайте лунку, вбейте два желтка.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 3. Добавьте сметану (у меня 18% жирности). Замесите тесто.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 4. Разделите тесто на 5 равных частей и замотайте их в пищевую плёнку. Отправьте в морозильную камеру.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 5. Взбейте белки до пиков вместе с ванилином.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 6. Добавьте творог и рикотту (можно рикотту заменить творогом).

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 7. Влейте варенье и добавьте крахмал. Перемешайте.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 8. Натрите 3 подмёрзших кусочка теста на крупной тёрке. Уложите в форму, сформировав бортики.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 9. Влейте начинку.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 10. Выложите ягоды. У меня не было свежих, поэтому я использовала ягоды из варенья.

Тёртый пирог с творогом и вареньем ингредиенты 11. Сверху натрите оставшиеся кусочки теста, равномерно распределив, отправьте пирог в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут, до появления золотистой корочки. Вкусный и ароматный пирог готов. Приятного аппетита.




Тёртый пирог с творогом и вареньем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru