Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Суп с колбасками и молодой капустой

Автор: stark2

Суп с колбасками и молодой капустой

Описание: Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками и молодой капустой.

Ингредиенты

Приготовление

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Овощи очистить и помыть.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Нарезать их кубиками. Чеснок измельчить.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Обжарить всё, помешивая, на небольшом количестве растительного масла около 5 минут. Можно готовить в сковороде с высокими краями, а можно использовать кастрюлю с толстым дном.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Добавить лавровый лист, пассерованные томаты. В данном случае были добавлены ещё помидоры черри для колоритности готового блюда.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Залить 1-1,5 л. кипятка (зависит от того, какой густоты вы хотите получить суп), посолить по вкусу (учитывать то, что колбаски тоже солёные), добавить любимые специи (базилик, паприку сладкую и проч.). Варить около 5 минут.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Колбаски нарезать любым способ.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Добавить к овощам, варить ещё 5 минут.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Молодую капусту нашинковать тонкими полосками, добавить к содержимому сковороды.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Следом - свежую зелень, довести до кипения, накрыть крышкой, снять с плиты.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Дать настояться не менее 15 минут.

Суп с колбасками и молодой капустой ингредиенты Ароматный суп готов! Можно подавать со сметаной.


Приятного аппетита!














Суп с колбасками и молодой капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru