Салат "Времена года"

Автор: Мисуня

Описание: Интересный салат из самых привычных продуктов. Готовила его уже много раз - так он нам понравился. Надеюсь, понравится и вам. За рецепт, который я увидела в журнале "Наша кухня" №5 за 2017 год, благодарю Любовь Цымбалюк. Рецепт привожу со своими небольшими изменениями, количество продуктов указываю примерное - в целом, всё добавляется по вкусу.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 шт
Огурец соленый — 3 шт
Помидор — 3 шт
Лук красный (В оригинале рецепта добавляется только зеленый лук, с добавлением ещё и красного лука вкус мне показался интереснее) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (у меня укроп и петрушка) — 1 пуч.
Соль
Масло подсолнечное

Приготовление

Само собой, первым делом овощи и зелень моем, обсушиваем. Шинкуем капусту.

Произвольными кусочками нарезаем огурцы и помидоры.

Красный лук нарезать тонкими полукольцами.

Зелёный лук и зелень мелко нарезать. Всё смешать, немного подсолить (огурцы солёные, аккуратнее!), заправить подсолнечным маслом. Я люблю нерафинированное.

Приятного аппетита!

О названии автор рецепта пишет, что капуста напоминает ей об осени, огурцы - о зиме, о весне напоминает зелёный лук, а о лете - помидоры. Полностью согласна!

Салат "Времена года" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/