Автор: Алёна Сафронова
Описание: Здравствуйте мои дорогие поварята! После нескольких лет регистрации на сайте решилась, наконец-то, выложить свой первый рецепт. Год назад мне подарили мультиварку-скороварку "Редмонд" и началось... Пироги, кексы, запеканки и т. д. и т. п. Предлагаю Вашему вниманию один из моих любимых рецептов.
|
|
Продукты для нашего кекса. |
|
Чернослив вымыть, мелко нарезать. Цукаты нарезать маленькими кусочками. Если Вы решите использовать курагу её также необходимо вымыть и мелко нарезать. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. |
|
Добавить яйца, молоко, немного взбить. |
|
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, перемешать с помощью миксера. |
|
Добавить чернослив, цукаты, лимонную цедру и корицу, замесить тесто. |
|
Чашу мультиварки смазать маргарином или сливочным маслом. |
|
Вылить тесто в чашу. |
|
Готовить в режиме "Выпечка" или "Суп" для мультиварок-скороварок (клапан давления открыт) 65 минут. После окончания программы оставить в режиме "Подогрев" на 5-10 минут. Остудить в чаше. |
|
Наш замечательный кекс готов. Угощайтесь на здоровье!!! |
|
А это в разрезе. Хочу добавить, что кекс на следующий день ещё вкуснее! |
