Печенье из семечек подсолнечника

Автор: ladushka

Описание: Да, да не удивляйтесь, печенье из семечек. Перебирала свои давние рецепты и среди них обнаружила один очень интересный рецепт. Откуда он у меня появился, не знаю и не помню, но видимо взяла себе, чтобы попробовать, да не вышло сразу. Ну а потом забылось. Правда, название необычно звучит? Вот и во мне пробудился интерес, и сейчас уже, решила этот рецепт испытать. И вот тем, что получилось, делюсь с вами.

Ингредиенты

Семечки подсолнуха — 150 г
Сахар — 0,5 стак.
Сухари (10 ст.л., молотые) — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление

Печенье из семечек подсолнечника ингредиенты

Необходимые ингредиенты.

Размалываем в миксере или кофемолке сушеные (не жареные) семечки.

Взбиваем венчиком яйца.

Смешиваем сухие ингредиенты – молотые семечки, сахарную пудру, пекарский порошок, молотые сухари и муку. Добавляем в сухую смесь яйца и масло и вымешиваем тесто.

Оно получается густое, рыхлое и липкое.

Из этого теста произвольно формируем печенье. Руки обильно обмакиваем в муке, отщипываем небольшой кусочек теста и произвольно формируем или выдавливаем формочкой печенки.

Сверху делаем узор вилкой или приспособлением, чтобы при выпечке печенье не потрескалось. Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут. Печенье увеличивается в два раза, так что располагать их нужно подальше друг от друга. Вкусное, рассыпчатое печенье и не требует много времени и затрат! Попробуйте, может быть и вам понравится.

Печенье из семечек подсолнечника — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/