Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Баклажаны с овощной начинкой

Автор: Svetttttt

Баклажаны с овощной начинкой

Описание: В своей жизни видела только одного человека, который не любит баклажаны. У нас в семье таковых нет. Мы все баклажанолюбы и баклажанопоглотители. И уж как я только не готовила эти синенькие, а вот так впервые. Блюдо ни разу не ПП, абсолютная противоположность, но такое вкусное, что удержаться невозможно, чтобы не слопать ещё порцию. Блюдо универсальное, может быть и гарниром, и основным горячим блюдом в пост, и как холодную закуску можно подать. Отведаете?

Ингредиенты

Приготовление

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Баклажаны разрезать пополам, присолить на 15 минут, затем промыть, обсушить.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Аккуратно вытащить мякоть, оставив "лодочки"

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Мякоть порезать произвольно, но не крупно.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Баклажаны сбрызнуть растительным маслом и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, добавить рубленый репчатый лук и измельченный чеснок. Готовить 1 минуту.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Выложить к луку мякоть баклажан. Добавить болгарский перец, порезанный кубиками, помидор, порезанный аналогично.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Картофель порезать кубиками. Обжарить отдельно от других овощей на оставшемся масле.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Выложить на салфетку.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Выложить картофель к овощной начинке. Добавить соевый соус.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Добавить молотый черный перец и сухой имбирь.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Полученной начинкой начинить "лодочки"

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Добавить ярких красок в виде помидора (по желанию). Можно запечь минут 15 при 180 градусах, можно этого и не делать. Этот шаг по желанию.

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Прошу к столу!

Баклажаны с овощной начинкой ингредиенты Приятного аппетита!








Баклажаны с овощной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru